Из тяжёлой техники применяется: ямобур на колёсном ходу, бетононасос (не всегда, но качество заливки с ним будет лучше), сваебой мобильный, тракторы.
Из лёгкой техники это: ручной мотобур (иногда), вибротрамбовка, глубинный вибратор для бетона и прочий ручной инструмент.
В любое. Когда земля замершая, копать будет сложнее, следовательно часов работы экскаваторов будет больше. Больше денег потребуется. Самое лучшее время - июнь / июль / август / сентябрь. В мае, октябре, ноябре строить вполне возможно, но иногда затруднительно. Строительство зимой допустимо (есть да же свои плюсы), но заливки лучше проводить до -15 градусов. Месяца весеннего снеготаяния и высыхания грунта советую всячески избегать.